RAKOR GERAKAN SELAMATKAN PANGAN PROVINSI KEPULAUAN RIAU TAHUN 2026 PERKUAT SINERGI WUJUDKAN KETAHANAN PANGAN DAERAH

Batam, 25 Juni 2026 – Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Kesehatan Hewan Provinsi Kepulauan Riau menyelenggarakan Rapat Koordinasi (Rakor) Gerakan Selamatkan Pangan Provinsi Kepulauan Riau Tahun 2026 di Hotel Harmoni One, Batam, Kamis (25/6/2026).

Kegiatan dilaksanakan secara hybrid dan dihadiri oleh perwakilan perangkat daerah provinsi dan kabupaten/kota, instansi vertikal, akademisi, pelaku usaha pangan, organisasi masyarakat, serta berbagai pemangku kepentingan yang memiliki komitmen dalam mendukung ketahanan pangan dan pengurangan pemborosan pangan di Provinsi Kepulauan Riau.

Rakor diselenggarakan sebagai upaya memperkuat koordinasi dan kolaborasi lintas sektor dalam mendukung Gerakan Selamatkan Pangan yang bertujuan mengurangi susut pangan (food loss) dan pemborosan pangan (food waste), sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pemanfaatan pangan secara bijak dan berkelanjutan.

Dalam sambutannya, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Kesehatan Hewan Provinsi Kepulauan Riau (Dr. Rika Azmi, S. TP, MM) menyampaikan bahwa dalam rangka memenuhi ketahanan pangan di daerah selain peningkatan produksi upaya yang tidak kalah penting adalah bagaimana untuk mengurangi susut pangan(food loss) dan sisa pangan (foos waste).

Penyelamatan pangan (food loss and waste) merupakan salah satu langkah strategis dalam mendukung ketahanan pangan daerah. Dengan jumlah penduduk Kepulauan Riau yang terus meningkat, diperlukan upaya bersama untuk memastikan pangan yang tersedia dapat dimanfaatkan secara optimal serta mengurangi potensi kehilangan dan pemborosan di sepanjang rantai pasok pangan.

"Gerakan Selamatkan Pangan bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah, tetapi juga membutuhkan dukungan seluruh elemen fentahelix : pemerintah, swasta, masyarakat, akademisi, dan media. Melalui rakor ini diharapkan terbangun komitmen bersama dalam mewujudkan sistem pangan yang lebih efisien, berkelanjutan, dan berdaya saing," ujarnya.

Pada pelaksanaan rakoor ini diisi narasumber dari berbagai kalangan baik dari pusat maupun daerah dari kalangan pemerintah, swasta, parktisi dan pengiat sosial. Untuk narasumber dari pusat yaitu narasumber utama Badan Pangan Nasional dihadiri oleh Soepriati, SE, MSi (Analis Ketahanan Pangan Ahli Madya merangkap Ketua Pokja Data dan Informasi Penyelamatan Pangan) Direktorat Kewaspadaan Pangan dan narsumber dari lembaga pengiat penyelamatan pangan pusat CEO Foodbank of Indonesia (M. Hendro Utomo) Sedangkan narasumber dari daerah : dari BPD PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran) Provinsi Kepulauan Riau (Tedi Hermansyah) ; Ketua DPD APRINDO (Asosiasi Pengusaha Retail Indonesia) Provinsi Kepulauan Riau (Orwy Watuseke, SE) dan Universitas Internasional Batam (Prananingrum Kosasih)

Kepala Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan DKP2KH (Mohd. Riza Pahlevi, SP, MM) menyapaikan bahwa tujuan dari pelaksanaan Rapat Koordinasi Gerakan Selamatkan Pangan Provinsi Kepulauan Riau Tahun 2026 ini adalah dalam rangka memberikan pemahaman kepada seluruh stakeholder terkait upaya mengurangi kehilangan susut pangan (food loss) dan pemborosan pangan (food waste) serta membagun sinergi dan kolaborasi dalam menyukseskan gerakan selamatkan pangan di daerah.

Pada sesi diskusi, para peserta membahas berbagai isu terkait masih tingginya food loss dan waste yang terjadi diberbagai sektor mulai dari pertanian, industri jasa hospitality dan retail modren serta tradisional yang terjadi di Batam dimana pemanfaatnya belum dioptimalkan untuk didistribusikan kepada penerima manfaat. Potensi pemborosan terhadap pangan berlebih (food waste) ini perlu dikelola dengan baik melalui pembentukan lembaga dapat me jembatani untuk salurkan ke penerima manfaat (masyarakat yang rentan) seperti lembaga foodbank.

Selanjutnya juga dibahas terkait penguatan distribusi pangan, diversifikasi konsumsi pangan lokal, pengelolaan pangan berlebih yang masih layak konsumsi, serta edukasi masyarakat mengenai pola konsumsi yang lebih bertanggung jawab.

Salah satu peserta rakor utusan APJI (Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia) yang bergerak diusaha cetering bapak Rivai menyambut baik acara ini, hal ini dikarenakan selama ini bisnis yang digeluti berhadapan dengan pemborosan pangan (food waste) yang pengunaan dari sisa lebih makanan belum dimanfaatkan secara optimal dimana hal ini dikarenakan belum adanya lembaga yang mengelola kelebihan makanan untuk didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan. Banyak pembelajaran yang didapatkan dari rakor ini, kedepan kami akan merancang guna memanfaatkan lebih pangan dan mendukung upaya gerakan selamatkan pangan.

Rakor menghasilkan sejumlah rekomendasi penting, antara lain peningkatan koordinasi lintas sektor dalam pelaksanaan program penyelamatan pangan, penguatan kampanye pengurangan pemborosan pangan di masyarakat, optimalisasi pemanfaatan pangan surplus melalui kerja sama dengan berbagai pihak, serta upaya sinergi dan kolaboratif guna menyukseskan program Gerakan Selamatkan Pangan Provinsi Kepulauan Riau.

Melalui pelaksanaan Rakor Gerakan Selamatkan Pangan Tahun 2026, Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau berharap tercipta sinergi yang semakin kuat antar pemangku kepentingan dan melalui langka kecil secara kolektif akan berdampak besar bagi keberlanjutan lingkungan dan menigkatkan kesejahteraan masyarakat Kepulauan Riau.

_Serbupangan01