Kadis KP2KH Kepri Membuka Rapat Pemetaan Calon Pengelola dan Pendonor Gerakan Penyelamatan Pangan (Food Loss and Waste) di Kota Batam

Batam, 13 Juli 2026 – Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Kesehatan Hewan (DKP2KH) menggelar Rapat Pemetaan Calon Pengelola dan Pendonor Gerakan Penyelamatan Pangan (Food Loss and Waste) pada Senin (13/7/2026) di Gedung Graha Kepri, Kota Batam.

Rapat ini merupakan tindaklanjut dari Kegiatan Sosialisasi Gerakan Selamatkan Pangan (GSP) Provinsi Kepulauan Riau yang diselenggarakan bulan lalu di Hotel Harmoni One Batam. Rapat kali ini menghadirkan beberapa utusan antara lain dari perwakilan pemerintah lingkup Pemko Batam, PKK Kota Batam, Asosiasi Perindo, pelaku usaha perhotelan, Korwil SPPG Kota Batam, Forda LKSA dan yayasan sosial serta berbagai pemangku kepentingan guna mengurangi pemborosan pangan sekaligus meningkatkan akses pangan bagi masyarakat yang membutuhkan.

Rapat secara resmi dibuka oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Kesehatan Hewan Provinsi Kepulauan Riau, Dr. Rika Azmi, S.TP., M.M. Dalam sambutan dan arahannya, beliau menyampaikan bahwa penyelamatan pangan merupakan bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan daerah sekaligus mendukung pembangunan berkelanjutan melalui pengurangan food loss dan food waste.

"Pangan yang masih aman dan layak konsumsi seyogianya tidak berakhir menjadi sampah. Melalui kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan lembaga sosial, kita dapat membangun sistem yang mampu menyelamatkan kelebihan pangan untuk disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan secara aman, tertib, dan berkelanjutan," ujar Dr. Rika Azmi.

Lebih lanjut Kadis mengungkapkan bahwa tingginya tingkat ketergantungan pasokan pangan dari luar, maka upaya penyelamatan pangan dengan pengurangan pemborosan pangan menjadi hal sangat penting. Prilaku untuk senantiasa hemat dan bijak dalam mengkonsumsi pangan merupakan hal yang harus ditularkan secara luas. Dari upaya kecil secara kolektif ini, kita berharap akan berdampak besar bagi keberlanjutan dan ketahanan pangan didaerah.

Rapat dipimpin oleh Kepala Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan DKP2KH Provinsi Kepulauan Riau, Mohd. Riza Pahlevi, S.P., M.M., yang memandu pembahasan mengenai pemetaan calon pendonor pangan, calon pengelola Bank Pangan, mekanisme distribusi, serta penyusunan langkah-langkah implementasi Gerakan Selamatkan Pangan di Kota Batam.

Dalam paparannya disampaikan bahwa program ini akan menghubungkan pelaku usaha yang memiliki kelebihan pangan layak konsumsi, seperti hotel, restoran, katering, retail modern, distributor pangan, dan industri makanan, dengan yayasan atau lembaga sosial yang memiliki kapasitas sebagai pengumpul dan penyalur pangan kepada masyarakat.

Rapat koordinasi dihadiri oleh berbagai unsur pemangku kepentingan, antara lain: - Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Kesehatan Hewan Provinsi Kepulauan Riau; Ketua ARPINDO Kepulauan Riau ; Manager HRD Hotel Santika Batam; Pimpinan Yakesma Kota Batam; Perwakilan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Batam; Perwakilan Dinas Lingkungan Hidup Kota Batam; Koordinator Wilayah SPPG Kota Batam; Forum Daerah Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak (Forda LKSA) Kota Batam; dan Pokja III TP PKK Kota Batam.

Selama diskusi, peserta memberikan berbagai masukan terkait upaya yang dilakukan terus menerus untuk mengkampanyekan dan berkomunikasi terkait langkah-langkah konkrit dalam aksi penyelamatan pangan, mekanisme pengumpulan dan pendistribusian pangan, standar keamanan pangan, sistem pencatatan dan pelaporan, serta penguatan jejaring kemitraan antara pemerintah, pelaku usaha, dan organisasi sosial.

Melalui rapat koordinasi ini, diharapkan dapat terpetakan calon pendonor pangan dan calon pengelola Bank Pangan yang memenuhi kriteria, sehingga implementasi Gerakan Selamatkan Pangan di Kota Batam dapat berjalan secara efektif, aman, dan berkelanjutan.

Gerakan ini juga diharapkan mampu mengurangi timbulan sampah makanan, meningkatkan efisiensi pemanfaatan pangan, memperkuat kepedulian sosial, serta mendukung pencapaian ketahanan pangan dan tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya dalam upaya mengurangi kehilangan dan pemborosan pangan.

Sebagai tindak lanjut, DKP2KH Provinsi Kepulauan Riau akan terus mendampingi dalam menfasilitasi guna menyusun rancangan pedoman teknis, standar operasional prosedur (SOP), serta membangun kemitraan dengan berbagai pelaku usaha dan lembaga sosial untuk mendukung implementasi Gerakan Selamatkan Pangan di Kota Batam. Diharapkan implementasi aksi gerakan selamatkan pangan di Kota Batam dapat berjalan secara sinergi dan kolaboratif dalam rangka upaya pengurangan pemborosan pangan dan penguatan ketahanan pangan di daerah_Serbupangan01